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2012/06/09

どんよりな土曜日・・・・・・梅雨入りか~~?

梅雨入り・・・・・・ですかねえ。
あー、憂鬱な季節がやってきました。
外に出るのはいいんですよ、長靴があるので。
むしろ外に出るのはよいのです。
でもねえ、家の中がジメジメと。。。。。。暗くなる~~~~↓↓↓↓(-"-)
洗濯物も乾かないし。
今日も一日中降りそうな予感(っていうか天気予報そう言ってたしー)

こんな時にはおっしゃれー(?!)にガレットなんぞをブランチにしよー\(^o^)/
ついでに泡も冷やそう、キンキンに。
なぜガレット?なんだけど昨日何故かどうしてもラタトゥーユを食べたくなったのです。
そう、仕事中に急に思い出したように「ラタトゥーユ、ラタトゥーユ」とw
冷蔵庫の中身を頭で確認して茄子だけ買って急いで帰って・・・・・・。
ふふふふふ
作りましたよ、ラタトゥーユ(*^^)v
暖かくても冷たくてもOK牧場(古っ)とにかくこのトマトな味が食べたかったー。
うーん、美味しい。
中身はナスの他にズッキーニ、たまねぎ、パプリカとトマト。
ストウブ鍋に一杯作りましたよー。

そして今日はそのラタトゥーユのさらなる活躍を見ることとなったわけです。
ガレットにラタトゥーユ!!ステキな組み合わせ❤

そば粉はまだ残りがあるのでよし!
今日はラタトゥーユの甘みにピリッと辛みをプラスさせてかったので辛めのチョリソと、アスパラ、マッシュルーム、玉子とチーズをたっぷり入れて焼きました。
チーズが溶けた上にラタトゥーユをのせて四隅を折ってできあがり!
上にルッコロものせていっただきまーす!!!
サラダはスモークサーモンとオレンジのサラダ。


どんよりの土曜日だけど気分はフランスブルターニュ❤
あー、本場で食べたい!!!
行きたい!食べたい!行きたい!食べたい!のアゲアゲな気分で今日一日幸せでいられるなw

2012/06/05

新・新・新でごちそうさま

新生姜出回ってますね。
柔らかくて辛みが少なくてガリにしたりご飯に入れたり、炒め物やジンジャーエールにも大活躍ですよね。


我が家はとにかく【生姜ご飯】
今回は千切りと小さいダイス状に切った生姜で炊きました。
千切りの方は風味、ダイス状の方は歯ごたえを楽しめるので更に美味でございますぅ~~~w

メインは塩麹と新生姜、お醤油に漬けておいた鶏肉を焼きました。
新じゃがと新人参だけのサラダも付け合わせの一品に。
今日の夕食は新・新・新の”新づくし”でした。
なんかあんまり美しくない盛り付けですが美味しかったのでご紹介。
是非この時期にしかない新生姜使ってみて欲しくて。。。。。

2012/06/01

ハワイ反省会・・・・・・いう名の女子会

はい、やはり、ですw
ちらっとハワイの話したけど反省じゃなくて想い出話しに花が満開wwwww

大勢で集まる時はやっぱりスペイン系のお料理がよいですな。
ってことで二品ハワイで食べて美味しかった【ハワイ風枝豆】と友人の一人のリクエストにお答えして【ガーリックシュリンプ】を。
たまに作るけどかなりのバターの量なんですよね、これ。
もちろんいろんな味付けがあるんですけどベースはバターのところが多いです。
でもガッツリいく時はいきますよん\(^o^)/ソースガーリック効いてていい感じー。

「あー、ラタトゥーユ作ればよかったわ~」と今頃になって思いつく私。
反省<(_ _)>

2012/05/29

冷製パスタとひとりバル

ハワイから帰ってきてすぐなのにもうまた行きたい病。
ホント、病気ですw
あの青い空と海、ピカピカの太陽☀・・・・・・。
忘れようったって忘れられるわけがありませんわ(*^^)v

でもピカピカの太陽☀と言えばハワイだけではなく、イタリアや陽の沈まね国スペイン各地で見た太陽もピッカピカだったなーと思い出しました。

そこで!と言ってはナンですが、初夏のような日の夕食に【冷製パスタ】を作りました。
今年初めての冷製モノ。
お皿もキンキンに冷やして、そしてワインもキンキンに冷やしていただきます(*^^)v
トマトはフルーツトマトじゃないですけど、この頃のトマトは甘くて美味しいので問題なし!!
これから真夏に向かって何回登場するでしょうw
今年はもう少しアレンジしてみようーっと。


そして月末殿が夕食パス!の日があったのでこの時とばかり大好きな海老を購入。
彼は海老が得意じゃないので我が家ではほとんど食卓にあがりません(涙
でもいない時にこっそり(?でもないけど)がっつりいっちゃうのです。
海老で好きなのはこの【海老のアヒージョ】


そう、スペインでもたくさん食べました。ひとりでw
ひとりでご飯の時はだいたいこんな風に作ってゆっくり楽しみます。
友達と外でご飯も楽しいけど、どうしても外食は塩分だのカロリーだのが気になるので(気になる年頃なのでw)こんな時にはできるだけさっさと帰宅しチャチャっと作ってペロリンです。
でも料理って気分転換になるしなあ。
苦にならなければOKかと。あー、し・あ・わ・せ。

さて、土曜日はハワイの反省会を我が家で開催予定。
きっと誰一人反省なんてせず全く関係ない話で盛り上がると思うけどーwww
メニュー決めて明日からちょっとずつ買いものしなくちゃ、だな。

2012/05/28

9泊11日女子会はすごいぞ!(カウアイ島編①)

実はいつもの女子会メンバー(今回は5名)で5月14日から9泊、ハワイのカウアイ島~オアフ島へ行って来たのです。
いやいや、どこかに旅をしたいねーという話から始まり、あれよあれよという間に決まってしまったのです。
恐るべし・・・・・・でしょw

さて、この5人ですが、往復の国際線は3チームに分かれてそれぞれ違う飛行機でホノルルへ集合。
なんかとってもカッコよく聞こえるけどそれぞれ溜めてるマイルによるからってことで。
当初私だけこっそり(!?)カウアイ島へ前乗りして大好きなカウアイコーヒーをたんまり買い込んでこようと思ったのですけどそんなこと黙って出来るはずがないっっっ!!www
ってことで私を除く4人は初カウアイ島上陸。

カウアイ島はコンドミニアムを借りました。
リフェ空港から約15分ほどの【Waipouri Beach Resort & Spa】
看板は夜撮影したので暗いんですけど新しくてとてもステキなところでした。

部屋は2ベッドルームに3バスルームで自宅より絶対広い!!w


キッチンもオープンで広々しています。


キッチンから居間はこんな風になってます(洋子ちゃんが写ってるー)
この居間を挟んで左右にお部屋があります。


冷蔵庫もアメリカ~ン♪ こんな冷蔵庫我が家に欲しい!!ステキ過ぎるー。


こちらはツインのお部屋。


ツインの部屋の手前がひとつめのバスルームです。



ありゃりゃ、ダブルの部屋摂り忘れたかも?誰かに写真もらわなきゃ。
konn
そして初日の夜は向かいのスーパーでお総菜とビールを仕込み楽しい旅の始まりに乾杯!!
n



すっかり飲んで食べて話して・・・・・・
うーん、このメンバーが飲んでてうちに帰らないなんてすごすぎるー!!
で、私はずーっと運転手なので早めに(決して早い時間じゃないけど)退散。

次の日はやっぱり快晴☀
さすが晴れ女衆5人組(約1名雨女がいますけど晴れ女パワーには勝てまい。ひひひw)

コンドミニアムこんな感じです。ステキですよー。


今日は私のお気に入りのカウアイコーヒーへ行き美味しいコーヒーの大人買い、そしてそのあとはランチを挟んでリトルグランドキャニオンと言われているワイメア渓谷へドライブ。
全行程往復で約150~160キロくらい?の長旅です。
カウアイコーヒー園では葉っぱに字が書ける(というか傷つける)不思議な木があるのです。
「オートグラフツリー」と言うらしく、こんな感じで訪れる人が名前を書いてます。


ということで私たちも・・・・・・記念に。

ランチは皆の希望で【シガーリックシュリンプ】を。
数年前にカウアイ島行った時に食べたところが美味しかったので「Shrimp Station」へ。
ワイメア渓谷へ行くとちゅうにあるから時間もとらなくてちょうど良い!nice!!


写真手前の「タコス」コレめちゃ美味しかったー。次回はやっぱりこれにしよう!と思ったくらい。
でも写真向こうのガーリックシュリンプもやっぱりイケます!
お店は掘っ立て小屋(失礼!)に近い感じなんですけどね、お味はバツグン(*^^)v
さて、お腹一杯になったところで山登りますか(あ、車でね)
出発進行~~!!と元気に走りだしたのはいいけれどむむむ???何やら空模様が怪しくなってきた。
そう、できればここは午前中に訪れた方がいいのです。
山の天気は変わりやすいんですよね。
途中パラパラと雨も降ったりして。
でも舌の方の景色はピーカン☀どうかきれいな渓谷の景色が見られますように・・・・・・(祈願)

到着~!!

ううう~、やっぱり曇ってる(涙
だめじゃーん。。。。。


なんにも見えませんな。こりゃダメだ。さすがの晴れ女衆も完敗です<(_ _)>
けどね、ただじゃ起きません、みんな。
「これはさあ、きっとまた来てねってことだよー」とかなんとかめちゃくちゃ前向きーw
いい仲間です。
別に私が雨を降らせたわけじゃないけどーw
でもね、見て欲しかったー。とても美しいところなんだもーん。
次回があったら是非また来ましょう!!

そして今宵も宴会宴会、大宴会。
あ、大宴会の前に町のレストランでこれまたアメリカーンなお食事。
飲んで食べて騒いであー、しあわせ❤

夜が明けて最終日(早っ!!)
カウアイ島は今回3泊のみ。
個人的にはもう1泊してなんとかカウアイ島を1週したかったのだけど私の力不足。
ごめんよーみんな。

朝早くから以前から話をしていたカウアイ島でもっともパワースポットな場所へ。
「ヒンドゥー寺院」です。
やはりここへは以前訪れたことがあったのですが、何しろちょいとわかりずらい場所なのでちゃんと到着するかドキドキものでした。
でもやっぱり私たちキテルね~~(ホントか?w)
ちゃんと見つけられましたもん。いやっほ~\(^o^)/(あ、ちょっとだけ通り過ぎちゃいましたけどw

寺院へのアプローチ。
このむこうの本堂に大きな水晶があるのです。

ガーデンツアーに集まった旅行者にまじり広い広い庭を散策。
いやー、いつきても(って2回目ですけどねw)すごいです。植物の大きさはんぱじゃない。
怖いです、ある意味。
パワーありすぎ?なのかもですw
そしてガーデンの奥に建築中の寺院。


あれあれ?2年前に来た時とあまり変わってないような・・・・・・。
なにもかもゆっくり時間が流れてるのかなあ~ま、いっかーw

そしてここで不思議なことが。。。。。
庭を見学して大きい水晶のある本堂へ入りみん
なで神妙に御経に聞き入っていたらガイドさんが「仏像をお参りしますか?」と。
もちろんそうさせていただいたのですが、私の番になりその仏像の前に立ちお顔を拝んだとたん不思議とポロポロと涙が出てきてしまったのです。
悲しいわけじゃないんです。
そしてもちろん痛くもかゆくもなく。
でもなんだかわからないんだけどポロポロと涙が止まらない。
なんでしょうね、あの感じ。
あー気味が悪いなんて思わないでくださいね。
自分でもよくわからないけど、私の悪い部分が浄化したのかなーって勝手に思うことにします。
(腹黒いわたし、そんなことは決してナイと思いますけどねーwww)
そうそう、そんなことがあったからってわけじゃないけど帰りに水晶購入。
ここへわざわざ水晶を買いに来る旅行者もいるくらいパワースポット巡りをする人たちには有名だそうです。
私はというと、前回は「次に来たら買おう!」って決めてたので「おっしゃ~~!!買っちゃうよー!」的なw
小さいんですけどね、これ買う時に寺院の一番偉い感じの(だと思う)お坊さん(すごいおじいちゃん)が掌に入れて拝んでくれるんです。
気を入れるって感じ。
なんかちょっぴりありがたいーと思ってしまいました。ふふふ

さて、ヒンドゥー寺院を後にして次は「シダの洞窟」へ。
ん?なんかしっかり観光してる?わたしたちw

シダの洞窟何年ぶりかなあ~。
ワイルア川を船で上ります。




船の中でハワイアンやフラダンスなどを聴いたりみんなで踊ったりしてあっという間に到着。
シダの洞窟、以前は洞窟の中へ入れたのですが、数年前から岩が崩落の恐れがあるとかなんとかで立ち入り禁止となってしまったそうで。
10数年前に初めてカウアイ島へ来て訪れた時にはしっかり洞窟内部に入れたのになー残念。
ってことで外から見たシダの洞窟です。
だれも入ってないのでこれはこれでステキ。
ここへは恋人同士で来るとずっと幸せでいられるらしい。ので「この人と!」と思ったら2人でシダの洞窟へ来てみるのもいいかもですね。
旅費がかかりますけど楽しいハワイ旅行もセットだから私なら大歓迎だなあ~うひひ


さてとうとうカウアイ島最後の最後の食事の時間となってしまいました(ふえーん)
ラストはホテル内にあるレストランで。
車で行くと運転手の私がお酒が飲めなくて気の毒だ、ということでホテル内のレストランにしてくれたのです。
ありがたや~<(_ _)>

前菜を一人1皿、メインを3皿注文。


野菜もお魚、お肉もまんべんなくいただけて、更に思いっきりお酒も飲めてごきげんなディナーでした\(^o^)/

さーて、部屋に帰って荷物整理をしなければ。
コーヒーの大人買いしちゃって既にひとつバッグが増えてる私(+_+)
と言いつつみんな片手にbeer???

カウアイ島を旅立つ朝(いや、違う日本から来てたんだわ、私た
ちw)もピッカピカの快晴☀私たちの部屋からはいつもの青空と美しい海が見えます。


あ~これでお別れ。。。。。なんとも切ない。
あと1日、いややっぱり2日いてもよかったな。

思いっきり後ろ髪を引かれますが、いざホノルルへ~!!!
さようなら~カウアイ島~~~また来るね~~~(涙・涙)・・・・・・・・・・・・
なーんて思う間もなくもうそこにオアフ島が近づいてきました。


ひゃっ!!!うん、早いねー、やっぱり飛行機は。
だいたい20分程度で到着ですもんね。
切ない気もするけど時間のない私たちには文明万歳!!な感じ。

オンタイムでリフェから到着トランクをピックアップしていざ~~~ワ~イ~キ~キ~へ~~~~!!!



次回オアフ島・ワイキキ編へ→つづく

2012/05/09

今日のヒカリエ

そう、ヒカリエに行った日はタイトルを「今日のヒカリエ」にしまーす♪

だけで今日の日記はいいかなーと思ったら帰りに寄っちゃいましたwwwヒカリエ☆
デザート買ってルンルンしながら帰りました(*^^)v

あんまりこういうケーキ普段買わないんですけど(コージーコーナーのシュークリームで満足(#^.^#))何しろ行き詰まりそうな仕事が何故か?サクサクできちゃって。
やっぱりワタシデキル女?なーんちゃってウソですよw

【GIOTTO】のケーキです。
GIOTTOはわりといろんなところに店舗があるのでお馴染ですよね。



モンブラン甘いのなんのって(爆
久しぶりにこんな甘いケーキいただきました。
ちょっと鳥肌立ちそうだったくらいw
でも脳をたくさん使った(と思う)から今日は特別です(*^^)v
関連ランキング:ケーキ | 渋谷駅神泉駅

2012/05/06

しばらくぶりでした

うちで皆で集まってご飯を食べる会のオリジナルメンバーが(と言うのだろうか?)ひさしぶりに集合!!
これって考えてみたら結婚した時から始まったから、うーん、かれこれ何年だろう。
ひゃー、もうすぐ20年になるのー?
びっくり!!みんな年取ったねw(そこかい)

まあ連休だしね。と思ったんだけど私は前日遅くまで女子会で帰ってきたらアララ?
声が出な~いじゃないですかw
まじですよ、ホントにわたしってこんなにハスキーなセクスィーな声だったかしら~ん❤
声がかすれちゃって【青江美奈】も真っ青(-"-)
しかも眠いしなあ~ちょっとご飯作るのめんどくさいなあ~ってギリギリのギリギリまで悩んで、やっぱり外で食べたいなって。
そう、数日前もそんな感じで。。。。。。もちろん作りましたけどね。

でもメンバーには「もしかしたらご飯作らないかもよーどこか外に行こうよ」って言ってあったのでそっちは大丈夫だったんですけど、お店探すのがもっとメンドーになっちゃって。
何しろ高田馬場ーーーーーーお店ないっ!!
で、考えるのも更にメンドーになり結局作った方が早いじゃんって。
4名+あとから1名だけどご飯は4人分だから作りはじめたらぜんぜ~んって感じなんですけどねw
ただメニューがテキトー。
テキトー万歳!!
VIVA テキトー!!
そして18時半集合なんて言っちゃったもんだからちょっぴりお待たせしちゃいました。
ひえ~~っ、ごめんなさい<(_ _)>

ひさしぶりのご飯会だったのにさっくり作らせていただきました。
こっちもごめんなさい~~っ<(_ _)><(_ _)><(_ _)>

アサリの白ワイン蒸し

新人参とオレンジのサラダ

熱々ブラウンマッシュルームのアヒージョ

ホタテとかじきのフライ


そしてパエリア(鶏肉・海老・パプリカ・マッシュルーム・玉ネギ・トマトにズッキーニ)

あとはグリーンサラダとかパンとかチーズとか。

久しぶりすぎて午前3時過ぎまで話に花が咲き・・・・・・途中で何回も記憶がなくなりそうになりつつ楽しい時間を過ごしました。
後半は旅行の話ばっかりしていたなあー。
また皆で行けたら楽しいな、という感じですかね。
でもはたから見たらどういう関係?って思われるかもだなW

あーあ、そして2012年の黄金週間も、もうおしまい(T_T)
次の休みは・・・・・・夏休みかぁ~。
ふふふ、でも私はその前に楽しいことが待ってるのだ!!

明日も高速道路は大渋滞なのかしら。
みなさん、おつかれさまでした!!