どんよりな土曜日･･････梅雨入りか～～？

梅雨入り･･････ですかねえ。
あー、憂鬱な季節がやってきました。
外に出るのはいいんですよ、長靴があるので。
むしろ外に出るのはよいのです。
でもねえ、家の中がジメジメと。。。。。。暗くなる～～～～↓↓↓↓(-"-)
洗濯物も乾かないし。
今日も一日中降りそうな予感（っていうか天気予報そう言ってたしー）

こんな時にはおっしゃれー（？！）にガレットなんぞをブランチにしよー＼(^o^)／
ついでに泡も冷やそう、キンキンに。
なぜガレット？なんだけど昨日何故かどうしてもラタトゥーユを食べたくなったのです。
そう、仕事中に急に思い出したように「ラタトゥーユ、ラタトゥーユ」とw
冷蔵庫の中身を頭で確認して茄子だけ買って急いで帰って・・・・・・。
ふふふふふ
作りましたよ、ラタトゥーユ(*^^)v
暖かくても冷たくてもOK牧場（古っ）とにかくこのトマトな味が食べたかったー。
うーん、美味しい。
中身はナスの他にズッキーニ、たまねぎ、パプリカとトマト。
ストウブ鍋に一杯作りましたよー。

そして今日はそのラタトゥーユのさらなる活躍を見ることとなったわけです。
ガレットにラタトゥーユ！！ステキな組み合わせ❤

そば粉はまだ残りがあるのでよし！
今日はラタトゥーユの甘みにピリッと辛みをプラスさせてかったので辛めのチョリソと、アスパラ、マッシュルーム、玉子とチーズをたっぷり入れて焼きました。
チーズが溶けた上にラタトゥーユをのせて四隅を折ってできあがり！
上にルッコロものせていっただきまーす！！！
サラダはスモークサーモンとオレンジのサラダ。

どんよりの土曜日だけど気分はフランスブルターニュ❤
あー、本場で食べたい！！！
行きたい！食べたい！行きたい！食べたい！のアゲアゲな気分で今日一日幸せでいられるなw

新・新・新でごちそうさま

新生姜出回ってますね。
柔らかくて辛みが少なくてガリにしたりご飯に入れたり、炒め物やジンジャーエールにも大活躍ですよね。

我が家はとにかく【生姜ご飯】
今回は千切りと小さいダイス状に切った生姜で炊きました。
千切りの方は風味、ダイス状の方は歯ごたえを楽しめるので更に美味でございますぅ～～～w

メインは塩麹と新生姜、お醤油に漬けておいた鶏肉を焼きました。
新じゃがと新人参だけのサラダも付け合わせの一品に。
今日の夕食は新・新・新の”新づくし”でした。
なんかあんまり美しくない盛り付けですが美味しかったのでご紹介。
是非この時期にしかない新生姜使ってみて欲しくて。。。。。

ハワイ反省会･･･・・・いう名の女子会

はい、やはり、ですw
ちらっとハワイの話したけど反省じゃなくて想い出話しに花が満開wwwww

大勢で集まる時はやっぱりスペイン系のお料理がよいですな。
ってことで二品ハワイで食べて美味しかった【ハワイ風枝豆】と友人の一人のリクエストにお答えして【ガーリックシュリンプ】を。
たまに作るけどかなりのバターの量なんですよね、これ。
もちろんいろんな味付けがあるんですけどベースはバターのところが多いです。
でもガッツリいく時はいきますよん＼(^o^)／ソースガーリック効いてていい感じー。

「あー、ラタトゥーユ作ればよかったわ～」と今頃になって思いつく私。
反省<(_ _)>