胡桃のカンパーニュ

今朝は昨夜からオーバーナイトで仕込んでおいたパンを朝早くからせっせと焼いたのです。
胡桃のカンパーニュです。

茹で卵と生ハム入りのたっぷりのサラダとヨーグルトと紅茶でいただきました。
やっぱりゆっくり発酵した方が絶対に美味しい！
8時頃に焼きあがるように逆算して夜コネコネ。。。。

むふふ。。。。。美味しくてパンだけでいいわーって感じ❤
明日は友人と飲みに行く予定なのでおすそ分けするために今晩もこねておこーっと。
楽しみ＼(^o^)／楽しみ＼(^o^)／うふふ

今朝のパンはほとんど食べちゃったしなー（汗
あー朝からおなか一杯！！
ごちそうさまー☆

おなかが一杯の日も・・・・・・

時々朝起きておなかが一杯の日ってあるんですよね。
私は季節の変わり目になるとちょっと潰瘍っぽくなるのです。
胃が重～いっていうか、膨満感っていうか・・・・・・。
いつもは健康体なんですけどね、ここ数年怪しいのですよお。
やっぱり年齢のせいもあるのかなあ(涙

そんな朝はサラダとパンでランチまで頑張れそうな朝食を。

ヨーグルトにはバナナとブルーベリー。
サラダにベーコンと巨峰（ヨーグルトに入れたくなかっただけーw）
それからパンとコーヒー。
実はコーヒーはあまり胃痛には良くないんだけど好きなんですよね。
だから超アメリカ～～ンなコーヒーですｗ

お昼はおにぎりのお弁当を作ったので夕方まで頑張れそうです！

朝からおなかいっぱいー！！
ごちそうさまー☆

寒い・・・・・・

はっきり言って寒いです、今日この頃。。。。
たしか去年はもう少し暖かかかったような・・・・・・・気がするのは私だけ？
冬寒いのかなあ～。
風邪ひかないように注意しなくちゃ。

さて、今夜の夕食。

メインに【鯖の塩焼き】を。
写真では鯖がかなり焼けてるみたいに見えるけどそうでそうでもないんですよー。あしからずw
付け合わせには、まいたけ・しめじ･プチトマトと長いもをグリルしたものです。
あとは大根おろしとポン酢も添えて。
それから昨日のうちに炊いておいた【切干大根】と【かぼちゃの煮物】
お味噌汁はいんげん、玉ネギと油揚げです。
切干大根とかぼちゃは昨夜炊いておいたのが幸いしていい味になってました(*^^)v

ふぅ～、おなかいっぱいですー！！
ごちそうさまー☆

秋ですねー

秋はとにかく美味しいものがたくさん出回りますね。
考えただけでもニヤ～ッとしちゃう私ですw

芋・栗・南京にきのこ類、鮭にいくらに秋刀魚、サバ・・・・・・きりがありませんねw
我が家の秋はまずいくらの醤油漬けを作ります。
生すじこを買ってきて家で丁寧にほぐし調味しておくとこんな風に【ちょこっとイクラ丼】なんてできちゃって便利です。

また、少し多めに作っておいて瓶詰めにして冷凍庫に入れておいて食べる時には冷蔵庫で解凍すればすぐに食べられます。

今日はそんな秋の食材をたっぷりと定食風にしてみました。
ひゃっ！メインがズレてる～なんで～～～！？（汗

メインは鶏肉のグリルに大根おろしと大葉をのせてポン酢を添えて（居酒屋メニューっぽいかも）
いんげんの黒ごま和え
ジャガイモとサツマイモ入りポテトサラダ（他にはきゅうり、アーリーレッド、干しブドウ、胡桃が入ってます）
ご飯はきのこと秋鮭の炊き込みご飯にイクラしょうゆ漬けをのせて、お味噌汁は油揚げと長ネギ。
やっぱり定食屋さんのメニューですねw

でも秋にぴったりのメニューでおなかいっぱい！
今日もごちそうさまー☆

かいじゅうやの丸パン

昨日目白散策の【かいじゅうや】でGet！した丸パンをブランチに。
かるーく焼いてオムレツとベーコンを挟んでいただきました。

オムレツには赤いパプリカとピーマン。
卵の黄色と相性がよくて好きなパターンです。

これがブランチだから今日のおやつはフルーツケーキの続きを食べよう～っと。
スポンジがしっとりしてきてだんだん美味しくなる・・・・・・けど今日でおしまいだわ（涙
また焼きたいけどこれからフルーツが渋めなのばかりで悩むところ。
思い切ってモンブラン？でも作ってみるか！！

とりあえずブランチでおなかいっぱい！
ごちそうさまー☆

目白散策

今日は私の友達の中で一番の年下リサちゃんと目白の【志むら】リベンジすべく駅で待ち合わせ。
彼女は友人の娘なんだけどお友達。
しかし、あーうらやましや、女子大生の若者。ほほほ（戻りたいぞーあの頃に）
食べ友達、飲み友達・・・・・・旅の話で盛り上がり、ＴＶドラマの話で盛り上がり、カラオケで盛り上がり・・・・・・。
あ！盛り上がってるんじゃなくておばさんが遊んでもらってるのかも、ですねw
ひゃひゃ、リサちゃんいつも遊んでくれてありがとおおおおお～❤

志むらは19日に殿と行ったら行列で入れなかったのでかき氷がlove❤のリサとリベンジ（リサはかき氷だけじゃなく食べられるものならとりあえずすべて好きw）
あと1週間もしたら今年の志むらのかき氷も来年までさようならなのです。ぐすん。。。。
志むらの話をしたら「今年中に絶対食べるぅ～～～」ってw

朝晩は秋風が寒いくらいだけど昼間の太陽はまだ元気です。うーん、この暑さ！かき氷いいかもね！！
でもさすがに空いてました。ううう～～～っ、ちょっとさみしい・・・・・・（涙
リサは「生いちごアイス乗せ」私は「宇治金時アイス乗せ」

生いちごをうしろから激写ーwふわっふわの氷です。

やっぱり美味しいな❤と思ったのもつかの間。
食べログ見ながら「ねえねえ、ここからすぐのお蕎麦屋さん美味しいみたいだよ」ってw
周りは食いしん坊ばかりでわたしちっとも痩せてる暇がないのですよ（涙
なーんて、私も充分食いしん坊なんですけどね。
「行っちゃうー？」「行っちゃおうかー」で、もちろん行きましたとも。
デザート→メインと順番が逆にはなりましたけど。

殿には「よく食べてる時に食べる物のこと考えられるなー」と言われましたが・・・・・・hahaha
確かにーとは思うけど、女子はそういうことしか考えないのかもですねｗ

志むらの少し先の向かい側にある【吉祥庵】

吉祥庵

関連ランキング：そば（蕎麦） | 目白駅、雑司が谷駅（東京メトロ）、鬼子母神前駅

ここは昔から外から見るお店の感じが気になってたんですよー。
でもきっとこういうところはあんまり味の方はイケてないんじゃないかと思ったりして。
でも「行ってみよう！」ってことになったのは、きっとリサの食いしん坊勘が働いたのかもなあ。

私は初めてのお店だし、せいろにしようと思ったのだけど暖かいものが食べたくなり（氷で冷えたかも）且つ、この頃天ぷら食べてないなーということで【海老天南蛮そば】を。
リサはせいろで”かぼす”を蕎麦に練りこんだ【季節の変わり蕎麦】を注文。

うむむ、こりゃ思った以上においしゅうございました。
海老天南蛮蕎麦もいい感じだけど、せいろ美味しかったなあ。
大きな海老天が2本とがアツアツです。
あー、海老天別のお皿にしてもらうの忘れちゃったわ。
天ぷらの衣が器の中でベチャーってなるのがあまり好きじゃなく・・・・・・食べにくいし
お蕎麦を食べているうちに衣がデロデロになるのがちょっと美しくないでしょwｗ
出来る限り別にしてもらうのですが、ここは初めてのお店なのでちょいと緊張して忘れてしまった（汗

季節の変わり蕎麦はかぼすの香りが口いっぱいに広がって、コシが強く美味しいせいろです。
再来は確実だわ。何しろ高田馬場って美味しいお蕎麦屋さんないんですもんー。

さてさて、私たちの散策はまだまだ続くどこまでもー。
何しろ食べることもだけど、歩くのも大好きな私たち。
お次は志むらで見たパンの【かいじゅうや】へGoooooooo~~~~！！

かいじゅう屋

関連ランキング：パン | 目白駅、雑司が谷駅（東京メトロ）、鬼子母神前駅

お店の名前めちゃ楽しい。しかもパン屋さんだなんて。。。ふふふ
テクテク歩いたのはいいけれど・・・・・・

ひゃっ！16時からなの？今何時だろ・・・・・・わ、あと1時間もあるよん。
じゃこの辺りを更に散策ー。
まさしく「♪あるこう～あるこ～、わたしは元気ぃ～歩くの大好きぃ～♪」の気分です。
目白から雑司ヶ谷付近まで歩きました。
鬼子母神まで行き大黒様に開運を願いました（ご利益あるといいな）
ここ鬼子母神は雑司ヶ谷七福神のひとつなので全部制覇できるといいな。
もちろん、美味しいご飯付きで。

さーてと、もうそろそろ開店時間かな？いい時間になりました。
かいじゅうやに戻るとこれまたひゃ～っ、行列出来てるよー。
こんなにちいちゃなお店なんですけど口コミで広がってるのがわかります。
あ、がっくり中のリサの写真も撮ったから載っけえちゃえーw

16時ジャストに来たのにすでにまさか、まさかの行列でがっくりのリサです。

パンのショーケースこんな感じでカパーニュ系が多いのです。

胡桃パンと丸パンを買ってるんるんですよ～♪
売り切れごめんなさいのお店なので出掛ける方はお早めにどうぞ！
私もいつかこんなに美味しいカンパーニュ焼ける日が来るといいなあ。
な～んて絶対ムリだろうけれどw努力はいたします、はい。

3連休の2日目は早くもおしまいです（涙
でも2日間とも充実してるから良しとしよう。
若干22歳の若い女子のエキスを吸いながらの散策だったしなーあははー。
明日はちょっと体を休め・・・・・・られそうもないかなあ。
なんてったって食欲の秋、芸術の秋ですもんね。

今日もめいっぱい遊びました。
そしてお腹もいっぱい！
ごちそうさま～☆

女子会のサプライズ

昨日は久しぶりの（？でもないかw）女子会開催。
さすがに私たち恐るべし晴れ女軍団なので台風なんて吹っ飛ばして、気持ちのいい秋空での開催☀と言っても夜7時集合だったんですけどねw

1軒目は恵比寿の【もも焼・やきとり・鶏もつ鍋・唐揚 三ツ石ファーム】へ
焼き物はもちろん、他のメニューも美味しかったー。
みんなが食いついたのはフツーの｢ガーリックポテト｣
ゴロゴロとテキトーに切ったポテトにガーリック風味満載で思いのほかよいお味❤
いつもはあまり食べないんだけどパクパクいけちゃいました。

もも焼・やきとり・鶏もつ鍋・唐揚 三ツ石ファーム

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食べて飲んであっという間に時間は経ち、2次会へ。
中目黒で若者2人が「お店で待ってるからおいでー」って連絡があったのでそちらに移動。
そこがまた１軒目とは打って変わってオシャレなお店。
まあ、昔は私もこういうとこ大好きでよく来ましたけどね。
でもね、このごろたいていは1次会でずーっと食べて飲んで「はい、今日は解散っ！」またはまだしゃべり足りなくてカラオケへ。
歌う・・・・ためじゃなく話すためにw
そんないつもと違う2次会、着いたお店がこちら。

リゴレット ショートヒルズ

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みんなでいい気になって飲んでたら突然ケーキが運ばれてきて・・・・・・。
一人若者の中に9月生まれがいたので彼女のバースデーケーキだと思ってたら、なんとわたし！？
私の誕生日なんてとっくに終わってたのに、皆が気にしていてくれたのだそう。
秀樹感激雨霰！！！（なんのこっちゃ？）
私たち女子会チームって人にサプライズするのが好きで時々仕掛けるんだけど、まさか自分が？！と思ってなかったので驚いて、またみんなの気持ちが嬉しくて感激して号泣でした。
いい年して～と思われるでしょうが、やっぱりお誕生日をお祝いしてもらうのはいくつになっても嬉しいものです。

また、このチーム大人の集団は各地に散らばっていて事あるごとに集合するのです。
各地と言っても北海道、富山そして東京。
なんとこの3ヶ所からみんなが集まっちゃうんですよ。
おそるべし女子力＼(^o^)／ふふふ

そして更にはすごい仕掛けで人にサプライズするという変なチームなんです。
面白くてすてきな友達でしょ。
私も一応一員なんですけどねw

みんないつもありがとう。
みんな愛してまーす❤❤❤

それにしても、1次会終わりの若者からの連絡「飲んでるからおいでよー」は飲んでたんじゃなくて「準備はできたよー」じゃなかったのかと推測。
そして聞いたところによると私が1次会のお店をあの場所に決めたので、移動しやすく、且つケーキ持ち込み可のお店を探したりが大変だったみたいで。
その上ケーキをお店に取りに行ったりで、さぞかし忙しかったんだろうなと。
私はそんなことちーっとも知らないから時間に合わせてお店に行って食べて飲んでおしゃべりして笑って・・・・・サプライズ～＼(^o^)／感動～（涙
でもね、そういうことフツーにやってのけちゃうの。みんなw
しつこいようですけど、一応私もそのうちのメンバーです（爆

ケーキは私をイメージしてくれてわざわざケーキ屋さんで書いてもらったのだそうです。
ドレス着てるところなんてホントにそっくりだわw
姫の私（自分で言うなw）のイメージにぴったりで食べちゃうのもったいなーいと思ったそばからみんなパクパク！

ここのケーキまじで美味しい。
次は誰のサプライズ計画なのかしらん。楽しみです。

フルーツケーキ

昨日アップしたかったのだけど女子会盛り上がりかえってきてバタンキュー。
嬉しいサプライズありの驚きの楽しい夜でした❤

そして今日から３連休（やっほーい＼(^o^)／）
３連休初日はフルーツケーキを作りました。
自分の誕生日からずっと今日までケーキ食べていなくて・・・・・・（涙）
誰も気にしてくれるということもなく・・・・・・食べていなかったのよおぉぉ～～～（ひどいっっっ）
フンッ！じゃ、自分で作るわい！！
ってことでデパートのお買い得フルーツ籠盛り1050円（超お得のお買い得品）をGet！！

いざ買った物をテーブルに並べてみると・・・・・・地味だわ（汗
かなりの地味な色。
誕生日ケーキにはどーよー！！ってくらい。
だけど、私大人だからね、いいんだ、いいんだ、このくらいで。と渋々あきらめさせ納得させたわよーw
スポンジを焼いて冷ませてからデコ。
この頃涼しいから北側の部屋に置いておくと早く冷めてN~~~~~ice！！

出来上がり・・・・・・・・いやだ、やっぱり地味かも～(-"-)
ちょっぴり悲しい。。。。。。
ミント飾っても男子用のケーキか？w
ま、いいけどね。

今日はこれから【志むら】リベンジ。
並んでも絶対食べてやる！

サプライズと志むらは次回に記載します。乞うご期待！！

アジアな夜

昨日の台風一過で気持ちのいい朝をむかえました。
台風ってほんとうに「疾風のように現れて~疾風のように去っていく♪」まさしくこの歌のようなものですよね。
えっと、ちなみにこの歌は【月光仮面】の歌です（知らないかぁ～www）

さて、今日はアジアなご飯となりました。
3カ国のご飯とおかずとスープをそれぞれ作ってみました。

タイ風ごはんの【ガパオ】
ナシゴレンとガパオ迷ったんだけどねー。
なんかガパオが無性に食べたくなったのでガパオに決定～～～！！！

冷蔵庫をチェックしたらあるあるあるー。
鶏肉は冷凍庫にあるのはわかってたし、ピーマンも、そしてバジルもね。
バジルはトマトソースを作った時の残りで十分使えます。
目玉焼きを乗せて、トマトとブロッコリーを添えていただきました。
ひょ～青とうがらしが効くぅぅぅぅぅ～～～～^_^;

そしてもう一品はベトナム風【サーモン生春巻き】
生春巻きの皮はこの前【揚げ春巻き】を作った時のが残ってるから使っちゃおうー。というよりむしろ早く使い切りたいw
でもねえー・・・・・・うちのお殿様ったら海老が苦手なので海老以外のもので作るんです。
ちょうどサーモンのいいのを見つけたのでGET！！
サーモンはブロックを買ったので細長くカットして使用。
あとはうちにある野菜と春雨でも巻いちゃおうーっと。
あ・・・・・・この写真すでにひとつ食べちゃったあとなのでバランス悪し。
しかも春雨がびよよ～んと出てるし、いやーん（汗

最後の一品はフツーのスープ。
フツーに長ネギとトリガラスープとお醤油で中華風のスープです。
ほら、あのチャーハンなんか作った時のアレです。あのスープです。
写真撮って載せるまでもなく・・・・・・うぅーっ、おはずかしい・・・・・・w

さてさて、また明日から3連休なのです（嬉×100ぐらいw）
実は今晩スポンジを焼こうと思って息巻いていたのですが、加圧トレーニングもしたしちょっとお疲れ気味なわたし。
ということで明日午前中に早起きしてせっせと焼こうと思います。
デコまでできると嬉しいな。
そして明日の夜は久しぶりの女子会なので夕食は殿の分のみでＯＫ！
明日は飲むぞぉ～＼(^o^)／

今夜もおなか一杯～！
ごちそうさまー☆

台風通過

いやーすごかったわー台風15号。
かなり大きくなった15号。
関東地方には夕方に向けて接近ってことだったので、長靴履いて行きましたよ。
ホント凄かったわー。
各地でひどい災害をもたらしているようですが、最小限の被害でありますように。。。。。

わが社もスタッフが3時頃台風がひどくなる前に、と帰宅したので私もそろそろ～なんて思ってたら4時過ぎになっちゃって・・・・・・。
そのうち小田急線が全面ストップ！というニュースをみて「ひゃっ、やっばぁーい、。ろそろ帰らねば」と駅に向かったら「ん・・・・・・？？」
渋谷駅山手線外回りホーム溢れんばかりの人！人！！人！！！
いや～な予感は当たりまして（こんなときばっかり当たるぅ～(+o+)）内･外回り共止まってるみたいで。
いや～～～～～～ん！！！！！絶対帰りたーい！！
ってことで慌てて副都心線ホームに移動。
自宅は高田馬場なので、とにかく早稲田まで行けば歩いて帰ることができますからね。
振替乗車券をもらうにも大行列で、副都心線もいつ止まるかわからないので無視してもう小走りですよ。

そうしたらまだ副都心線は動いているし、人はいないしで座って帰れるわー❤と並びだしたのもつかの間、あれよあれよという間にまた人！人！！人！！！
きっと山手線から流れてきたのだわ。
定刻より10分ほど遅れて出発してジャージャー、ザーザー、ガーガー、グウォーグウォー、ビュービューものすごい風と豪雨の中帰ってきましたとも。

でも帰宅後約30分後には副都心線も山手線も全線ストップになったようで、ギリギリセーフだったわけです。
もう少し遅く会社を出ていたら・・・・・と思うとそりゃ恐ろしやぁぁぁ～～～(-_-;)

そうそう、長靴は大活躍でした（やったね！！）
どけどけ～って自分が戦車にでもなった気分でガシガシ歩いちゃいましたしねw
できればレインコート着ていればカ・ン・ペ・キだったのになあ。

そんな台風の中、苦労して帰って来ても主婦はご飯を作るのです。しょぼぼ～ん^_^;
買い物もままならず今日のメニューは・・・・・・冷凍庫と冷蔵庫をガサゴソして考えましたよ。

【生鮭のソテー･生姜と三升漬けソース】と【野菜たっぷりのちょっと豚汁】(と勝手に命名w)

ソテーなんだけど一応和食のつもりなので付け合わせが手前にしてあります。あしからず！
ちなみに付け合わせは「ナスとおくらのソテーとプチトマト」
今日もまた三升漬大活躍でございます。
これは生姜のすりおろしをたっぷりめと三升漬を合わせてお水を少々入れたものを焼きあがった鮭のフライパンで少し煮詰めるのです。

汁ものもさっくり作った割にはいいお味。
よーく炒めたもん、野菜。
あとは豚肉からもいい出汁でてるのでしょうけど。
「ちょっと豚汁」っていうのは豚肉がちょっとしか入ってないのでそんなネーミングにしてみました。
きっとすぐ忘れちゃいそうだわwww

あー、今日もおなかいっぱい！
ごちそうさま☆

豚肉のパスタとプチパン

3連休の疲れが出たのか（出てない、出てないw）今日の夕食はパスタとサラダ。

今日は豚肉を使ってみました。
材料は豚肉切り落とし、キャベツ、水菜、パプリカ（赤・黄色）、ズッキーニ、にんにく＆三升漬けのこれだけです。
味付けはちょぴっとのお塩と胡椒、三升漬けのみ！！
三升漬けは9月15日の日記を参照してくださいねー。

まあ、いわゆる和風パスタってことですかねえー。
でもね、この三升漬け侮れません。
いい味になりまするるるる～～ん♪
青唐辛子のピリリがまた効くぅぅぅ～～っ！
だけどいい唐さです。
豚肉にはばっちり！！
これからちょっとクセになりそうだ。

そして明日のパンがないことに気づき慌ててパンを焼く（汗
お風呂に入ってる時間に発酵（なかなか時間の使い方が上手いでしょ(*^^)v）
今日のパンはライ麦入りのプチパン。かわいいでしょ。

ここでも牛乳の代わりに豆乳を使い、玉子も使いません。
どっちかって言えば食パンに近いレシピかなあ。
でも豆乳入りなのでふわっふわなんですよお～。
2個だけチョリソを巻いたパン作ったんだけど殿と2人で食べちゃって写真はありませーんw
次回にご期待！！

ひゃー、今日もおなか一杯でございます。
明日のパンも楽しみだにゃあ～ん。
ごちそうさま☆

がっくり

3連休最後の日となりました。
あっちゅ～間だったわ（涙
でも今週末の金曜日からまたまた3連休だし元気だそーっとw

お昼食べ終わって殿に｢志むら行こうよー｣と言ったらあっさり「いいよ」と。むふふ＆るんるん
志むらというのは目白にある和菓子屋さん。
我が家から15分で行けちゃう場所なのです。

志むら

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この志むらのことは友人に聞いたのです。
「ここのかき氷はモーレツ美味しいわよぉ～」って。
もう去年から待って待って待ち焦がれてましたw
先週「生いちご」食べたんだけど、そりゃそりゃ感動ものでしたよお。
ふわふわのかき氷に生のいちごですよ、生のいちご❤くらくらきちゃいましたもんw
今日の気分は？というと「宇治金時の白玉､アイストッピング」て感じだわー。
で、お店へ向かうと大行列！！！
いやーん(+o+)まーじーでー？！？！行列になるの？
昨日休みだったからなのか、それとも出掛けた時間帯（3時半のおやつ時）が悪かったのか・・・・・・。
結局並んでまでは食べたくないなあ
（と言うか食べてる間待ってる人がいると思うと落ち着かないしー）ってことで泣く泣く退散。
そのまま池袋までブラブラお散歩しつつ買い物して帰ることに。
そうそう、こちらかき氷は10月1日まであり！とのことです。
10月中でも暑い日には氷いいかもですね。
でもモノによっては、なくなり次第今年は終了だそうです（あんずとかかなあー）
あ、生いちごは最後まであるみたいですよー。
食べたい方は大急ぎでGOOOOOOOOOOOOO~~~~！！

しかしわたしはがっくりだよ～～～～～～～ん！！！（号泣

池袋へ散歩の途中、フランク・ロイド設計の【自由学園明日館】見学（もう見学時間が過ぎていたので外からのみ）
フランク・ロイドと言えば帝国ホテルの設計に携わった人としても有名ですよね。
とても素敵な洋館で、重要文化財に指定されています。
ちなみにこちらの建物は「遠藤新」という方とのふたりの共同設計だそうです。

またここには喫茶室があってお茶もいただけたり、ウェディングも可能だそうです。
ただし、喫茶はウェディングのない日に限るそうですのでご注意を！

自由学園明日館

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想像していたより小さな学校というのが感想ですが、あまり大きくない分生徒がのびのび勉強したり遊んだりしたんだろうなあーなんて思いました。
そしてまたお散歩がてら、今度は中を見学してお茶を飲みたいわん！と思いつつ池袋に向かったのでした～。

カンパーニュからスープカレー

いやー、今日も暑かったですね。
朝晩のヒンヤリな風はどこへやら？やってくれますな、太陽さんw

今朝は昨夜長時間発酵で仕込んでおいた【カンパーニュ】を焼きあげて、焼き立てアツアツのとこをぱくっ！
スペイン風オムレツとチョリソでブランチ。

オムレツは夏っぽく（まだ夏でいいよねえ、こんなに暑いしw）ジャガイモとたまねぎのほかに枝豆＆トマトを入れてみました。
いろどりきれーだわっ☆
あとは、先日作ったわかさぎの南蛮漬けとサラダ、パパイヤをワンディッシュプレートで。
スペインオムレツの横に添えたソースは【マヨ・味噌・くるみ･にんにく･レモン汁】をまぜまぜしてみました。
フツーはアリオリソースをつけていただくんですけど、違うソース作ってみようと思って突然思い立ったわけですw
結果オーライ！！オムレツにもバッチリ！！
うま～～～～っっっ(^_^)v

夕食はあまりに暑くてカレー。
それも初挑戦の【スープカレー】
7月に札幌で初めて食べて美味しくてもう一度食べたいなーと。
早稲田の方のスープカレー屋さんのがイマイチでこりゃ自分で作るしかないかーっていうのもあったし。

いやー、まじで美味しくできました。
クミンをたくさん効かせて、他にもいろんなスパイスたくさん入ってます。
ピリッと辛さが来て、そのあと蜂蜜の甘さがじわ～～っといい感じです。
そしてこちらも彩りよく、野菜室にある野菜を蒸して添えてみました。
どうでしょ？

ホントはもっとお野菜乗せたかった。盛り盛りで。
きのこ類とかさつまいもとかアスパラとかね。
でも器の限界もあるしこんなもんですねw
今回は鶏の手羽元を使ったんだけど次回は骨付きもも肉で再挑戦！
そしてお野菜も季節毎に考えたいな。

今日もおいしくいただきました
おなかいっぱいだー！！
ごちそうさま☆

塩ラーメンとギョーザ

実はあまり得意じゃないんですよん。ラーメン。
なんですけど、自分で作るのはＯＫ！
なぜかおいしく食べられちゃうから不思議！！
だってこの頃のラーメンってつけ麺とか(太い面が好きじゃない)やたら量が多い(そんなにたくさん麺ばかり食べられない)とか、脂ぎってる（食べた後胃にもたれそう）とか・・・・・・私なりに得意じゃない理由が数々あるわけなのですw
だからたまに食べたくなるときには、自分好みの味と麺の太さを選んで作って食べるのが好き❤
と言っても年に3回食べればいい方なんですけどねw
あ・・・・・・・これって焼き肉もだなあ～。

ってわけで、そんな今日のランチは【塩ラーメンとギョーザ】
私の作る塩ラーメンには白髪ねぎともやし、更に常備してある鶏のムネ肉（生姜と長ネギの青い部分茹でてあります）の茹でたものをそぎ切りにして。最後に温玉をポトン。
好きな具が揃ってます。ほぼベストメンバーかもwww

それから【ギョーザ】ですね。
ラーメンにはギョーザみたいなノリで焼いてみました。
これもたいてい多めに作っておいて冷凍庫に入ってます。
あると便利なんだなあー。
仕事から帰ったはいいけどメチャくたくたで、夕食のメニューがノーアイディアの時とかチャーハン作った時にもう一品なーんて時ね。
ラーメンだから3個でもよかったんだけどあえて5個焼きました（どの辺があえてなんだろか？よくわからんw）
ま、うちのギョーザは小さいからいいんです、5個で。

とにかく今日のランチも美味しくいただいたわけです。
けど3連休なんだよなあ。
連休って毎日・・・・・・いや毎度食事の支度に追われてる感、否めない。
仕事している方が意外とそういう気が分散される感じがするなあ。
明日は気分転換にお出かけしよーっと。
お外ご飯もいいかもねーなんちゃって。

あーおなか一杯！
ごちそうさま☆

南蛮漬けっといた！

昨日の朝早く起きて、ワカサギとナスを揚げて大好きな【南蛮漬け】を作っておきました。
ふふふ、今日金曜日には美味しく漬かって私のお腹に入る！って計算ーw
でも毎度のことながら盛りつけのセンスな～～～い！！！

そうそう、昨夜は【米粉と豆乳のなすグラタン】

米粉って小麦粉と違って絶対ダマにならないから重宝してます。
お料理のほかにロールケーキとかね。
それから豆乳も欠かせません。
牛乳苦手ってこともあるけど、グラタンが軽く出来上がるので多めに食べてもＯＫ！（と、思ってるのは私だけ？ｗ）

それからもうひとつ【スペアリブ】

これはＢＢＱ味とカレー味を作って冷凍庫に4個ずつ入れてあるのです。
一品足りないわ～なんていうときに便利なのです。
今日はＢＢＱ味をいただき～。

そしてそして、いただきもののシードルと共にがっつりいただきました。

このシードルまーじーで旨い！！
薫ちゃんありがと❤
いつもオシャレな差し入れしてくれます。
こういうのいただいちゃうとお料理作る甲斐があるんだなあー。

ということで昨日も今日もおなか一杯。
ごちそうさま☆

三升漬け

今年の5月、北海道へ旅行した際札幌のお寿司屋さんで教わりました。
お寿司屋さんではイカの握りの上にちょこっと乗せていただいたのですがー、メチャ美味しかったのだ！
ピリっとしつつ後味のよい青唐辛子の辛さに麹とお醤油が三位一体となって、まったりしたなんとも言えない美味しさです。
トロ～ッとしてるんですよ。
北海道ではポピュラーな調味料だそうで。
納豆･お刺身･冷ややっこ･サラダ・・・・・・etc いろんなものに重宝するよー！って友人が教えてくれました。
そうそう、｢ご飯にかけても美味しいんだよー｣だそうです（確かに美味しいかもーw）

レシピは簡単！
青唐辛子、麹、醤油をそれぞれ1升ずつ漬けて作るんですって。
1升ずつだから三升漬け。。。確かにぃ～＼(^o^)／
でも家庭では1升も漬けられないので適当な分量で（基本は１：１：１）

三升漬けというものを全く知らなかったので、帰って来て早速作ってみたんだけど、これが美味しいのなんのって……w
前回もふた瓶漬けたのですが、青唐辛子が出回ってるうちにもう少し作っとこーと思ったのでした。
ひと瓶はすっかりなくなっちゃったしなー。
まだ残暑がキビシーので冷蔵庫で保管してます。
あと1週間もしたら美味しいのがまた出来上がるんるん（予定w）
今回は少し麹を多くしてみました。
いろいろ改良して自分の好きな味の調味料にしたいなって思います。
そうそう・・・・・パスタにも重宝してます。
なんでもアリ！ってことね。

豚の冷シャブ定食

仕事を終えて6時40分頃会社を出てなんとなく東急Foodshowをブラブラしてたら、お！お魚安ーい。
鯛と生かじきの切り身と、わかさぎをひと山Get(*^^)v
うーん、今日の晩御飯は・・・・・・「！！」
「鯛ご飯にしようー」と思った瞬間からわたしってば早かった～w
鯛ご飯と何にしようかなーって頭をフル回転。
「よし！豚の冷シャブで決まり！！」ってことで今日の夕食は【豚の冷シャブ･鯛ご飯･赤だし】

買い物してからダッシュで帰り7時半調理開始。
短時間に作るのって結構好き❤っていうかスリル満点なのです。
今日のメニューは何分でできるか自分に挑戦（って程大袈裟じゃないけどw）
でもフローチャートを頭の中で描いてるんですよ。
しかも即効で。
きっとお料理する時ってみんなそうだと思う。
ゴールを目指して効率よく、且つ美味しく食べてもらえるようにお皿を並べるわけですからね。
特に仕事してる主婦は晩ご飯大変なんですよお～。

結局8時40分にFINISH！！（やった～＼(^o^)／）
豚の冷シャブはキャベツの千切り､水菜､みょうがの千切りを添えて大根おろしとポン酢でいただきました。
ここのところ我が家のキャベツ使用率超高し↑www

明日は朝からワカサギのマリネ作っとこっとー。
帰って来て白ワインで一杯やれるかな。いひひ

あー、お腹一杯！
ごちそうさま♪

夏野菜のパスタ

ここ数日レタスがものすご～～く高くないですか？
サニーレタスなんて小さいのひと玉500円！！びっくりした～。
でもトマトは安いんだよなあ～。ありがたい❤
ってことでこういう時はありものの夏野菜とベーコンを使ってパスタに。

トマト、ズッキーニ、アスパラ、パプリカ、枝豆、ナス、玉ネギ、ニンニク、オリーブオイルとベーコン入ってます。

これよく作るんですけど、味付けはベーコンのうまみとにんにく、野菜の甘さ、そして塩･胡椒だけでできちゃうので手抜きと言えば手抜きかなあ～w

お腹一杯
ごちそうさま～☆

結婚記念日と誕生日

今日9月9日は誕生日と結婚記念日❤
何回目だっけなあ～。え？19回目？？
すごいすごい。長く続いてるなあ～結婚生活w
ってことでキリのよい今日からブログはじめてみまーす。

ダブル記念日はひさびさに箱根へ1泊旅行。
遅い夏休みを取って電車でGO~！

本日のお宿は宮ノ下の【箱根吟遊】

箱根吟遊 武蔵野本館

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9年前に武蔵野観光旅館という旅館を息子さんがイノベーションしたそうです（詳しいことはよくわかりませんけど）
いまどきのデザイナーズホテルチックでバリ島をイメージしていて、館内の調度品もお香の香もバリ風。
和風テイストもチラリと入ってるけど、いわゆるよくありがちな和洋折衷ではなく、館内やお部屋は品よくまとまってると思います。

おっとその前に遅めのランチを同じく宮ノ下にある【寿司　みやふじ】にて。

鮨 みやふじ

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｢元祖鯵丼｣がオススメとのことなので、私はそちら。彼は｢おまかせ握り｣を注文。
おお、鯵には味がついてるし、酢飯には生姜が刻んで混ざっていて美味しい。
どんぶりものはあまり得意じゃないけどこれはおいしい～～！！

すっかり満腹になりお宿へ移動。
チェックイン後ウェルカムドリンクをいただきお部屋へ案内される。
ドリンクをいただいたロビーから見る景色は「気持ちいい～」ってため息出ます。

お部屋２Fの【夕霧】

ベッドはダブル、露天風呂付きのお部屋です。
この露天風呂が大きい！！大人3人は軽く入れちゃう。
そしてお風呂は全室についてるみたいです。
中には2つもお風呂つきのお部屋があるそうですよ。
私たちが今まで宿泊した旅館、ホテルの中で一番大きいかもです。
お部屋のお風呂も大浴場も向かいの山々を見ながらのお風呂はサイコーです。
予約時には既に満室でこのお部屋しか空いてなかったのですが、結果オーライ！
部屋のお風呂もさることながら、5Fの大浴場の露天もステキでした。
こちらは22時で男女入れ替え制なのですが、チェックイン後も22時過ぎても私ひとりの貸し切り状態。
満室だと聞いていたんだけどどこにお客さんいるの？？って感じ。
きっとお部屋にお風呂があるのでそこでゆっくりしてるのかなあ。もったいないなあー。
でも大きくてステキなお風呂もったいないーってことで、写真バンバン撮りまくりました。
誰もいないしね。ラッキー(*^^)v
写真は入れ替え前の女性用の大浴場

こちらは入れ替え後のお風呂なんだけどこっちの方がいいです。

ギリギリまで湯船が張り出していて久しぶりに気持ちの良いいいお風呂入りました。
月・・・・・・美しかったなあ～。
あまりに人が来なさ過ぎてちょっぴり怖かった・・・・・・w
朝はこんな感じ。
ねっ、ステキでしょ。

お風呂から出ると１FにあるBarでビールorジュースのサービスがあります。
モチロン私たちはBeerをいただきました。
ここのBarは可愛い風船のようなソファーがありますよ。
結局ここには2回も行って飲んでしまった。。。。ｗｗｗ

ただねえ、残念なことがひとつ！
それは食事がイマイチだということ。

夕食はこんな感じでスタートしたんだけど、うーん・・・・・・確かに秋を意識した八寸なんだけどね。
盛りも美しいし。

だけど、だけどね、お椀も煮ものも出汁の香りがしない。
「何で出汁を取ってるんだろ？」と不思議な味でした。
だけどお造りはとても美味しく。
お造りが美味しいだけに残念さが更に倍！！
まじで残念（涙

次の日もとてもいい天気☀で晴れ女冥利に尽きるわ。
暑すぎるぐらい。
新宿から箱根までは2日間フリーパスっていうのを購入。
これがまたすぐれもので、小田急線往復乗車券と箱根登山鉄道･箱根バス・ケーブルカー･ロープーウェイ･小田急高速バス･芦ノ湖海賊船･沼津東海バスとの乗り降り自由と施設優待などがついて大人1人5000円なり！
新宿からのロマンスカーの特急料金払うだけでたくさん遊べちゃいます。
だから2人とも生まれて初めて（だと思う）芦ノ湖の海賊船なんて乗っちゃってw
結局ラリック美術館から箱根芦ノ湖一周して箱根神社行ってロープーウェイ、ケーブルカー、登山鉄道乗り放題で満喫～～～。
もとは十分取れたな。うっしっしw

ロープーウェイの中にはこんなものが。
いつの間にギネス記録？？？

帰りは強羅駅で【田むら銀かつ亭】で｢ヒレカツ御前｣｢とうふかつ煮御前」をそれぞれ食べて帰宅。
【とうふかつ煮】は豆腐にひき肉を挟んで揚げたものを卵でとじてあります。
なかなか軽い仕上がりで肉々しいのと油ものはちょっと・・・・・・っていう女子に受けてるみたい。
ただ揚げたのじゃさっぱりしすぎだけど玉子でとじてあるとこがミソなのかな。
美味しくいただきました（でも値段ちと高いかな）

田むら 銀かつ亭

あーーーー！！プレゼントもらってないわ！
来週にでも何か買ってもらおう～っとw
そんな４０ン回目の誕生日たのしゅうございました。
また来年も元気でどこかに行きたいな。
あ、その前に殿の誕生日かあ～。

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