新・新・新でごちそうさま

新生姜出回ってますね。
柔らかくて辛みが少なくてガリにしたりご飯に入れたり、炒め物やジンジャーエールにも大活躍ですよね。

我が家はとにかく【生姜ご飯】
今回は千切りと小さいダイス状に切った生姜で炊きました。
千切りの方は風味、ダイス状の方は歯ごたえを楽しめるので更に美味でございますぅ～～～w

メインは塩麹と新生姜、お醤油に漬けておいた鶏肉を焼きました。
新じゃがと新人参だけのサラダも付け合わせの一品に。
今日の夕食は新・新・新の”新づくし”でした。
なんかあんまり美しくない盛り付けですが美味しかったのでご紹介。
是非この時期にしかない新生姜使ってみて欲しくて。。。。。