ひとやすみ

大好きな❤ＨＡＷＡＩＩの話はまたあらためて、ということで。
帰って来てから寒い、寒い。
この寒さなじめませんw
そりゃ常夏・南国にいたんだから当たり前なんだけど。
そんなわけで水曜日は今秋初！【トマト・キャベツ・豚バラ肉鍋】

バラ肉は一度ササーッと湯通しします。
豚肉臭さが消えて、且つ余計な油も少し落ちておいしい＼(^o^)／
でもやっぱり野菜がいいですよねー。毎日外食だったので野菜をたくさん食べて元に戻したい（既に遅し^_^;という意見もありますがw）

昨日の朝はワイキキの【ＢＬＴ】で食べたポップオーバーが忘れられず、覚えてる間に作ろう！と朝早く起きてせっせと焼いてみました（食べ物に関しては「すぐやる課」なんでw）
あ・・・・・・ＢＬＴまだ紹介してませんでした（早くアップしないとだわ）

初めてにしてはかなり上手に焼けた（！？）ので次回はチーズとか黒胡椒とか入れて焼いてみようと思う。
でもこれって中が空洞だからいくつでも食べられちゃうのよねー。やばし・・・・・・(-_-;)

話は変わって、巷ではボージョレーまた盛り上がりつつあるらしいですね。
さすがにもう夜中にお店でボージョレーってわけにはいかないので昨夜我が家でボージョレー開けました。
軽いワインなのであまり頑張ってお料理作らなくてよいのがありがたい(*^^)v
何しろ凝ったもの作る時間・・・・・・ないしw
メニューは【キャベツとアンチョビのパスタ】と【海鮮たっぷりサラダ】

赤ワインに海鮮？という人も多いと思いますがボージョレーには合いますよ。
塩麹とレモンを使ったドレッシングでさっぱりと。
キウイも入ってるので更に果物のフレッシュさが引き立ちます。
海鮮は「蟹・ほたて・サーモン」

今年は円高ユーロ安ということもあったのか、価格が去年も安かったけど今年も更にお安い感じ。
でも新酒と言うことを考えたらやっぱり高すぎるよなあ.
味は軽めの中にもしっかりした風味が残っていて今年のビンテージも期待できそうな感じでした。
あああー、ハワイで食べたおいしいものの数々を体に溜めたままワインの美味しい季節に突入かあ～。
やばいやばいやばいやばい・・・・・・。
どーしましょ！？！？！？たすけてー！！！