塩麹入りライ麦カンパーニュ

今年初のカンパーニュ。
時間はいっぱいあったんだけどなあー。
結局毎日ダラダラしちゃいました。
追いつめられないとダメなタイプなのかしら？

新年明けてから1回だけパスタを食べただけであとはず～～～～～～っと和食の毎日でした。
いやー、どうしたってお正月のものがいろいろあって洋食に行きつかずw
あ、別に和食も好きなので問題ないんですけどね、さすがにパン食べたいと思い焼いてみたのです。

塩麹を入れたライ麦多めのカンパーニュ。
もちろんストウブで焼きました。

違う角度から・・・・・・

なかなかパカッと割れているので満足なんですけどね、鍋に移動するときにクッキングペーパーがよれちゃって不格好なパンになっちゃいました。
これはダメです。なかなか思うようにいきませんね。

今年もケーキもパンもダメダメな幕開けでどうなるんでしょ。。。。。
まあボチボチいきますわ。