夕食

パンは焼いたんだけど、それは朝食用。
だからやっぱり夕食は和食となりました。
塩麹とゆずの皮を合わせたものに鰤の切り身を漬けておいたのを焼くだけ。
あとはくわいの素揚げとしいたけ･長ネギを焼いたのを添えてみました。

塩麹に漬けただけで身がフワフワです。
それに味付け何も要らず(塩麹が調味料ですもんねー）ほんのり甘く上品な塩味でございます。
それに柚の皮の香りがまたステキー❤
鰤の切り身が思いのほか大きくてあと半身ずつ残っています。
お弁当のおかずでもいいなあ～。

そしてご飯はなんと！また蟹が我が家にやってきた～www
なので蟹ご飯～イエーイ！！
ビバ蟹ご飯❤

いやー、美味しいものってステキですw

またまたお腹が一杯の夜でござ～い！！
ごちそうさまー。