カンパーニュからスープカレー

いやー、今日も暑かったですね。
朝晩のヒンヤリな風はどこへやら？やってくれますな、太陽さんw

今朝は昨夜長時間発酵で仕込んでおいた【カンパーニュ】を焼きあげて、焼き立てアツアツのとこをぱくっ！
スペイン風オムレツとチョリソでブランチ。

オムレツは夏っぽく（まだ夏でいいよねえ、こんなに暑いしw）ジャガイモとたまねぎのほかに枝豆＆トマトを入れてみました。
いろどりきれーだわっ☆
あとは、先日作ったわかさぎの南蛮漬けとサラダ、パパイヤをワンディッシュプレートで。
スペインオムレツの横に添えたソースは【マヨ・味噌・くるみ･にんにく･レモン汁】をまぜまぜしてみました。
フツーはアリオリソースをつけていただくんですけど、違うソース作ってみようと思って突然思い立ったわけですw
結果オーライ！！オムレツにもバッチリ！！
うま～～～～っっっ(^_^)v

夕食はあまりに暑くてカレー。
それも初挑戦の【スープカレー】
7月に札幌で初めて食べて美味しくてもう一度食べたいなーと。
早稲田の方のスープカレー屋さんのがイマイチでこりゃ自分で作るしかないかーっていうのもあったし。

いやー、まじで美味しくできました。
クミンをたくさん効かせて、他にもいろんなスパイスたくさん入ってます。
ピリッと辛さが来て、そのあと蜂蜜の甘さがじわ～～っといい感じです。
そしてこちらも彩りよく、野菜室にある野菜を蒸して添えてみました。
どうでしょ？

ホントはもっとお野菜乗せたかった。盛り盛りで。
きのこ類とかさつまいもとかアスパラとかね。
でも器の限界もあるしこんなもんですねw
今回は鶏の手羽元を使ったんだけど次回は骨付きもも肉で再挑戦！
そしてお野菜も季節毎に考えたいな。

今日もおいしくいただきました
おなかいっぱいだー！！
ごちそうさま☆