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2012/03/10

やっぱりストウブで

たくさんの野菜と鶏モモ肉・ムネ肉のソテーと白ワインで蒸してペロリン!
あっという間の夕食。
あっという間は毎度のことですけどねw
今朝は焼いたカンパーニュでサンドイッチだったので夜は和食でと思ってたんですけど、このところ体が洋風を欲していて(変な表現かしらん?)
こんなメニューとなりました。
中に入ってる野菜は冷蔵庫にあるものの中からテキトーにチョイス!
キャベツ・蕪・ナス・スナップエンドウ・小玉ネギ・菜の花・アスパラ・プチトマト・ブロッコリーな感じで(どんな感じじゃーw)
そして鶏のもも肉とムネ肉それぞれを半分に切ってソテーして一緒に蒸しました。
飲もうと思ってた白ワイン、もったいないけどお鍋にちょっと入れてね。
あ~、もったいな~~~っっ(+o+)

ギリギリまでパスタにしようかご飯にしようか迷ってたんですけど。。。。。
結局イカ墨のパエリア作って添えました。
6日にサフランリゾット作ったからこれはないかなーと一応少ない脳味噌を回転させてみたのだ^_^;
でもとーっても美味しかったです(あ、これって自画自賛?おそまつー)
イカ墨のパエりアはたっぷりのにんにくを使って作ってみました。
野菜と鳥肉の蒸しものは意外と淡白な味になりがちなので、ガーリック風味のパンチのある味がちょうどよかったのかなーと思いました。イエーイ(*^^)v

飲もうと思ってた白ワインは彼が飲み、昨日開けたばかりの赤ワインを私がグビグビといただきまして、野菜の水分も手伝ってかおなかいっぱいでございますぅー。
というよりおなかパンパン☆パツンパツン
今日もしあわせ~❤
ゴチ~~~<(_ _)>

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